Geruchssinn: Menschen mögen weltweit die gleichen Düfte
Individuelle Vorlieben hin oder her – was angenehm und unangenehm riecht, darüber ist man sich global überraschend einig. Kulturelle Unterschiede spielen kaum eine Rolle.
0704, 2022
1505, 2020
Aromen: Vanillin aus Holzabfall
Chemiker haben ein Verfahren entwickelt, mit dem sie das künstliche Aroma Vanillin aus einem Abfallprodukt gewinnen: dem Lignin, das bei der Herstellung von Papier anfällt.