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1409, 2020

Schlichting!: Cappuccino mit Dämpfer

zafar/ September 14, 2020/ bier, Blasen, Cappuccino, Fluiddynamik, Flüssigkeiten, Gas, Magazin, Milchschaum, Physik, Schaum, Schaumkrone, temperatur, viskosität

Schaum hat einige typische Eigenschaften eines Festkörpers. Darum wirkt er auf der Oberfläche einer Flüssigkeit fast wie ein Deckel.

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