3004, 2023
1212, 2021
Zahngesundheit: »Sekt oder Gin Tonic sind viel aggressiver«
Nicht nur Zucker greift die Zähne an. Saure Lebensmittel erzeugen so genannte Erosionen. Im Interview erklärt der Zahnmediziner Adrian Lussi, wie man sich davor schützt.
2406, 2021
Brauereigeschichte: Bier aus Schiffswrack war mit seltener Hefe gebraut
Vor 126 Jahren sank der Frachter »Wallachia« mit unzähligen Flaschen Bier an Bord. Die Genanalyse zeigt nun: damals braute man in Schottland mit zwei sehr ungewöhnlichen Hefen.
1504, 2021
»DHS Jahrbuch Sucht«: Was die Deutschen im Pandemiejahr 2020 konsumierten
Deutschland sei nach wie vor ein »Hochkonsumland« für Alkohol, sagen Suchtexperten. Die Coronakrise wirkte sich auf die konsumierten Drogenmengen aber offenbar nur wenig aus.
1409, 2020
Schlichting!: Cappuccino mit Dämpfer
Schaum hat einige typische Eigenschaften eines Festkörpers. Darum wirkt er auf der Oberfläche einer Flüssigkeit fast wie ein Deckel.