0510, 2024
Schlagwort Archiv: Lebensmittel
1702, 2024
Fleisch-Reis: Neues Lebensmittel im Labor erschaffen
Um neue Proteinquellen zu erschließen, wurde ein Hybrid aus Reis und Fleisch kreiert.
0808, 2023
Start-up liefert gekühlte Lebensmittel klimafreundlich aus
Temprify hat eine Kühlbox entwickelt, die kein Trockeneis benötigt und energieeffizienter als herkömmliche Lösungen ist.
1908, 2022
Lebensmittel: Gesünder einkaufen dank Nutri-Score?
Labels wie der Nutri-Score sollen helfen, den wahren Nährwert von Lebensmittelprodukten zu erkennen. Selbst wenn Slogans etwas anderes behaupten. Doch helfen die Labels wirklich?
1608, 2021
Hofer will mit Online-Shop für Lebensmittel starten
Künftig soll auch künstliche Intelligenz zum Einsatz kommen und die nötigen Mengen an Obst und Gemüse im Voraus berechnen.
1204, 2021
Lebensmittel verpacken mit Karton
Beim Projekt Green Cartons soll der Kunststoffanteil in Lebensmittelverpackungen reduziert und ein Ersatz aus Karton entwickelt werden.
3011, 2020
Lebensmittel: Wie gesund ist klimafreundliche Ernährung?
Gegen Mangelernährung und für das Klima: Wissenschaftler rechnen aus, wie wir essen müssen, um unseren Planeten zu retten. Doch nicht alle sind einverstanden.
2211, 2020
Lebensmittel selber haltbar machen! Hin zu weniger Wegwerfgesellschaft.
#103 – Frederick schildert, wie er Lebensmittel verwertet, indem er sie einkocht und so selber haltbar macht. Das Kredo: Weniger Wegwerfgesellschaft! Den Anstoß für die heutige Folge hat uns das Gespräch der letzte Episode gegeben, in der Frederick Einblicke in den Prozess des Sauerteigbrot Backens gegeben hat. Heute spielen wir das Ganze noch ein Stück weiter und besprechen weitere Lebensmittel,
0806, 2020
Behörde warnt: Lebensmittel nicht mit Bleichmittel reinigen
Eine Untersuchung der US-Gesundheitsbehörde zeigt, dass zahlreiche Menschen zu fragwürdigen Methoden bei Reinigung und Desinfektion greifen.