Ernährung: Darmbakterien beeinflussen Essensvorlieben
Auch Nagetiere können Appetit auf Kohlenhydrate haben. Wie groß die Lust ist, hängt von den Kleinstlebewesen ab, die ihren Darm bevölkern.
Auch Nagetiere können Appetit auf Kohlenhydrate haben. Wie groß die Lust ist, hängt von den Kleinstlebewesen ab, die ihren Darm bevölkern.
Langsam findet die Nährwertkennzeichnung »Nutri-Score« ihren Weg in die Supermärkte. Hoffentlich wird das Label für die gesamte EU verpflichtend, meint unser Kolumnist Ralf Stork.
Wie der Körper auf bestimmte Lebensmittel reagiert, ist von Mensch zu Mensch verschieden. Wissenschaftler sind sich daher einig: Unsere Ernährung muss individueller werden.