1301, 2022

Ernährung: Cholesterin, weniger böse als gedacht?

zafar/ Januar 13, 2022/ Appetit, ausgewogene Ernährung, Behandlung, Blut, Cholesterin, Cholesterinspiegel, Ernährung, Essen, fett, Herz, Herz-Kreislauf-System, herzgesundheit, Herzinfarkt, Hunger, Infarkt, Körper, Körperfett, krankheit, Lebensstil, Magazin, Medikament, medizin, Nahrung, physiologie, Therapie, Zucker

Zu viel Cholesterin im Essen soll krank machen. Eine fettreiche Ernährung erhöht demnach das Herzinfarkt-Risiko, man solle sie meiden, heißt es. Dabei gibt es berechtigte Zweifel.

0501, 2022

Ernährung: Was macht Junkfood so ungesund?

zafar/ Januar 5, 2022/ Convenience Food, Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Ernährung, Ernährungsempfehlung, Essen, fast food, Fertiggericht, fett, Gesundheit, gewicht, Herz-Kreislauf-System, Junkfood, Körper, Lebensmittel, Magazin, medizin, Ready-to-eat, Salz, übergewicht, Zucker

Vorsicht, heiß und fettig: Fast Food hat einen üblen Ruf. Dabei ist unklar, was dazuzählt. Nur Fertiggerichte? Verarbeitete Zutaten? So manches TK-Produkt ist gar nicht schlecht.

0505, 2021

Ernährung: »Von Pulvern und Extrakten aus Superfoods rate ich ab«

zafar/ Mai 5, 2021/ Acai-Beeren, Avocado, biologie, chemie, Chia, Chiasamen, cranberry, Erde/Umwelt, Ernährung, Essen, Fitness, Gesundheit, Goji, Goji-Beeren, Körper, Magazin, medizin, Moringa, Nahrungsergänzungsmittel, sport, Superfood, trinken

Heimische Pflanzen könnten es locker mit exotischen Superfoods aufnehmen, sagt die Ökotrophologin Angela Clausen im Interview. Sie seien oft sogar besser für Körper und Umwelt.

2312, 2020

Gesund essen: Die eine perfekte Ernährung für alle gibt es nicht

zafar/ Dezember 23, 2020/ Cholesterin, Diät, Eiweiß, Ernährung, Ernährungswissenschaft, Essen, fett, gesundes essen, Gesundheit, junk food, kohlenhydrate, Low Carb, Magazin, medizin, Metabotypen, Nährstoffe, personalisierte Diät, personalisierte Diäten, personalisierte Ernährung, Personalisierung, Präzisionsernährung, Psychologie/Hirnforschung, Salz, Vitamine

Wie der Körper auf bestimmte Lebensmittel reagiert, ist von Mensch zu Mensch verschieden. Wissenschaftler sind sich daher einig: Unsere Ernährung muss individueller werden.